【熱々】の炊き立てご飯を手っ取り早く【冷ます】方法。
尋常じゃない熱さを誇る炊飯直後のご飯。熱々が苦手な人にとってはあれほど疎ましいものはありません。
あの灼熱の如き熱さでクチに放り込めず、冷めるまで待つ事を余儀なくされてフラストレーションを感じている人も居るのではないだろうか。
お腹が減っているのに熱さが邪魔して食べられない、まるでお預けをくらってる犬の様な気持ちと言った所か。
待ってる時間もムダになるし空腹時に口に入れられない時間はただただ苦痛でしかない。
という事で白ご飯を憎き熱から開放すべくなるべく手っ取り早く冷ませる方法をいくつか検証してみました。
冷蔵庫で冷やす。
オススメ度☆
保存には向いているのですが、サッと冷まして手っとり早く食べたいと言う目的での冷却方法としてはオススメ出来ません。
温度調整がし辛いので冷めすぎたら電子レンジで暖めるという二度手間になりかねない。
また、熱々のご飯をそのまま冷蔵庫にぶち込むと冷蔵庫内にも若干悪影響を及ぼしかねない。
表面積広めの皿を使う。
オススメ度☆☆☆☆☆
表面積の広いお皿に平べったくよそっておく。すると外気温が当たる面積が広まり、極力ムラなく冷ます事が可能となる。
冷ました後に茶碗に移し変えて食べるのもアリ。多少面倒だし洗わなければならない食器は増えてしまうが。
扇風機を使う。
オススメ度☆☆☆☆
扇風機を用いた冷却法。これは自分もよくやっている方法です。
表面積広めのお皿方法以上に手っ取り早く冷ませます。併用すれば最速かと。
コツとしては箸で内部をほじくり出して内側に風を当てること。そうすることで素早く冷却出来る上に食べてる最中に熱々部分に当たる事なく安心して頂けます。
欠点としてはちょっとホコリが気になる所か。ただ、扇風機で出た風なんて普通に吸ってますし、扇風機のファンのホコリを除去すればさほど問題はないかと。
ただ客人相手に料理を提供する歳にはやらないほうがいいかも。扇風機で冷ましたのを出すのは何となくよろしくないので。
ドライヤーの冷風
オススメ度☆☆
扇風機と違い、片手が塞がってるので内部の冷却が困難。よって温度ムラが出来てしまう。外はカリカリ、中は熱々のままになってしまうのであまりよろしくない。
あと扇風機と異なり、内部洗浄が困難なのでホコリの排出量は中々のもの。効力、衛生面共にオススメ出来ない方法です。
うちわ。
オススメ度☆☆☆
すし職人とかがやってるっぽいやつ。
コレに関しては扇風機方法よりも優れていると感じる点は見当たりません。自分で風を起こす労力、冷却性能の低さ、結局ホコリは付着する、などなど。
これやるくらいなら扇風機でも良いんじゃないかと思います。
以上となります。熱々ご飯に苦しめられている人は気になったのを試しにやってみては如何でしょうか。